Jóvenes de San Pedro de Macorís lideran innovación para la logística de perecederos en el país
Un equipo de tres jóvenes de San Pedro de Macorís, liderado por Karen Sánchez Vásquez, desarrolló Trace-ON, un sistema de empaque inteligente con biosensores que podría reducir hasta un 40 % el desperdicio en la agroindustria dominicana. El proyecto ganó 25,000 dólares en el concurso República de Ideas.
Trace-ON es un sistema de empaque inteligente con biosensores integrados, diseñado para detectar adulteración y degradación en productos consumibles como carnes, pescados, leche y lácteos. Sus creadores planean expandirlo a los sectores farmacéutico y químico, incluyendo pinturas, recubrimientos, vinos y aceites premium.
El objetivo principal es reducir las pérdidas postcosecha y permitir que productores y exportadores tomen decisiones informadas en tiempo real durante la cadena de distribución. Los biosensores recopilan parámetros físico-químicos, biológicos y químicos que normalmente se evalúan en laboratorio, y el sistema funciona sin internet ni laboratorio, aunque no sustituye los análisis especializados.
El empaque es biodegradable y proviene de residuos de musáceas como banano y plátano. Según el equipo, su implementación podría reducir hasta en un 40 % el desperdicio en la agroindustria dominicana. La idea surgió tras varios cambios de enfoque académico de su fundadora, quien inicialmente deseaba trabajar con biorreactores, y fue impulsada por un profesor que motivó a sus estudiantes a analizar problemáticas reales.
El equipo está conformado por Karen Sánchez Vásquez (CEO y titular de la invención), Felipe Álvarez (COO, estudiante de ingeniería en mecatrónica de la Pucmm) y Francisco Vásquez (CFO, estudiante de contabilidad). Ganaron el primer lugar en la categoría 'Idea aprobada' del concurso República de Ideas, lo que les permitió obtener 25,000 dólares. Con esos recursos iniciaron el registro de marca, la formalización como empresa y la preparación de pruebas piloto con productores. Actualmente están en la fase final de solicitud de patente ante la Onapi y buscan empresas para validar el producto en entornos reales.
