Jornada por el Día Mundial de la Leche destaca nutrición y producción nacional
El Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche) y el Distrito Educativo 14-02 de Cabrera realizaron este lunes una jornada educativa en la Escuela Primaria Máximo Acosta, en la comunidad de Abreu, por el Día Mundial de la Leche.
La actividad fue encabezada por el director ejecutivo de Conaleche, Luis Sánchez Fallette, y la directora del Distrito Educativo 14-02, Austria Bonilla, según un comunicado de prensa.
Durante el acto, Austria Bonilla destacó la importancia de acercar a los estudiantes conocimientos sobre nutrición y alimentación saludable, y señaló que la leche aporta nutrientes necesarios para el desarrollo de niños y adolescentes.
Luis Sánchez Fallette resaltó la presencia de la leche en el Programa de Alimentación Escolar y afirmó que este producto forma parte de la dieta diaria de miles de estudiantes en los centros educativos del país. También se refirió a la disposición de utilizar leche de producción nacional en dicho programa, medida que beneficia a productores y procesadores del sector lechero dominicano.
Técnicos del Departamento Técnico Lácteo de Conaleche impartieron charlas sobre las propiedades nutricionales de la leche y sus derivados, así como sobre los procesos de producción y transformación. Los estudiantes participaron en las actividades educativas y recibieron orientaciones sobre una alimentación balanceada y el papel de los productos lácteos en la dieta diaria. La jornada concluyó con una degustación de productos lácteos elaborados con leche de producción nacional, en la que participaron estudiantes y docentes.
