DIGEMAPS y DIGEGA auditan sistema canadiense y autorizan importación de carne y vísceras
La Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) informó este viernes que la República Dominicana aprobó la importación de carne de res y productos cárnicos canadienses, incluyendo vísceras, de ganado de todas las edades. La medida restablece el acceso a un mercado caribeño clave desde 2003, cuando se impusieron restricciones por el primer caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en Canadá.
La reapertura se produjo tras una auditoría del sistema canadiense de inspección de carne de res realizada por la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS) y la Dirección General de Ganadería (DIGEGA). Según la CFIA, la auditoría confirmó la solidez y confiabilidad de los controles canadienses de seguridad alimentaria, inspección y sanidad animal, lo que llevó a las autoridades dominicanas a eliminar las restricciones vigentes.
Kyle Larkin, presidente y director ejecutivo del Consejo Canadiense de la Carne, declaró que "la República Dominicana es un importante mercado de importación de carne, con más de 200 millones de dólares en importaciones de carne en 2025. Ahora que se ha concedido el acceso al mercado, las procesadores canadienses pueden competir para abastecer a los consumidores dominicanos con carne canadiense de alta calidad".
La CFIA precisó que tres plantas procesadores de carne de vacuno canadienses han recibido autorización para exportar a la República Dominicana. En 2025, el país importó aproximadamente 215 millones de dólares en carne de res y productos cárnicos de diversos países, lo que refleja la magnitud del mercado dominicano para los proveedores internacionales.
Con esta decisión, los consumidores dominicanos tendrán acceso a carne canadiense después de más de dos décadas de ausencia. La medida entra en vigor de inmediato y las empresas canadienses ya pueden iniciar los procesos de exportación hacia el país.
