Salud | Los investigadores del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) advierten que los efectos de este régimen nutricional varían según el tejido afectado Dieta keto Creado: 16.07.2026 | 20:30 Actualizado: 16.07.2026 | 20:30 Un estudio publicado en la revista Nature señala que las dietas cetogénicas, caracterizadas por un alto consumo de grasas y una baja ingesta de hidratos de carbono, podrían favorecer el desarrollo de tumores en el intestino delgado.
Estudio vincula dietas ‘keto’ con un mayor riesgo de cáncer en el intestino delg
Los investigadores del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) advierten que los efectos de este régimen nutricional varían según el tejido afectado.
Ciencia y Tecnología El Nacional El análisis indica que el proceso metabólico mediante el cual las células intestinales consumen grasas para obtener energía activa una familia de proteínas que acelera la multiplicación de las células madre.
Si esta proliferación celular es excesiva, aumenta la probabilidad de que algunas células adquieran características cancerosas.
Para llegar a estas conclusiones, el equipo de investigación empleó ratones genéticamente predispuestos a padecer cáncer intestinal.
Ciencia y Tecnología El Nacional Los sujetos alimentados con una dieta cetogénica mostraron una mayor tendencia a desarrollar tumores en el intestino delgado en comparación con los grupos que siguieron dietas de control, incluso cuando los ratones del grupo cetogénico no presentaban obesidad.
El estudio aclara que los cuerpos cetónicos (como el BHB), subproductos del metabolismo de las grasas a los que frecuentemente se atribuyen efectos sobre la salud, no son los responsables de este fenómeno.
Los investigadores identificaron que los cuerpos cetónicos funcionan como indicadores metabólicos y que el crecimiento tumoral depende directamente de cómo las células procesan el aporte elevado de grasa de la dieta.
Estos hallazgos contrastan con resultados de investigaciones previas, publicadas en 2022, que sugerían un efecto protector de las dietas cetogénicas contra el cáncer de colon.
Según Omer Yilmaz, líder del equipo científico, estos resultados subrayan la necesidad de actuar con cautela al generalizar las recomendaciones nutricionales, ya que lo que puede resultar beneficioso para un tejido específico podría ser perjudicial para otro.
Los responsables del trabajo señalan que los suplementos o bebidas cetogénicas comerciales podrían no reproducir los riesgos detectados, dado que el impacto sobre el intestino delgado está ligado al metabolismo de las grasas y no a los cuerpos cetónicos en sí mismos.
Estos datos adquieren relevancia ante el incremento registrado en las últimas décadas en la incidencia de tumores en el intestino delgado, especialmente en pacientes con predisposición hereditaria a enfermedades como la poliposis adenomatosa familiar.
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