La lista incluye restaurantes de Santo Domingo y Santiago; la cifra podría ser mayor
Al menos 12 restaurantes y negocios gastronómicos han dejado de operar en República Dominicana en lo que va de 2026, según un recuento de cierres documentados públicamente. El más reciente es Sancho Pancho, que anunció ayer la suspensión de sus actividades y el cierre de sus dos sucursales en Bella Vista y Arroyo Hondo.
El recuento incluye establecimientos como Mix Restaurant & Bar, Comedy Club RD, La Estrofa RD, Bambinos Grill, Nación Sushi, KGB Bistro, Fusión Cubana, Cueva Siete, Zambra, O.Dette Gastro Bar y O.Dile Tequila Mezclar Club. Los casos identificados se concentran principalmente en Santo Domingo, aunque también se registran negocios fuera de la capital, como KGB Bistro y Fusión Cubana, en la provincia Santiago.
O.Dette y O.Dile dejaron de operar el pasado domingo 13 de septiembre, apenas 24 horas antes del anuncio de Sancho Pancho. A través de sus redes sociales, su dirección agradeció a los clientes: “Después de cinco años de momentos compartidos, buena comida, noches de fiesta y recuerdos que se quedan con nosotros, este domingo 13 de septiembre despedimos a O.Dette y O.Dile… Gracias a todos los que pasaron por nuestras mesas, celebraron con nosotros, bailaron, brindaron, rieron y, de alguna manera, hicieron de estos espacios parte de sus vidas. Ustedes hicieron de esta esquina mucho más que un restaurante”.
Zambra era el restaurante de mayor antigüedad entre los incluidos en el recuento. Tenía 18 años en el mercado dominicano cuando anunció el cierre de sus puertas el pasado 18 de agosto de este año. “Hemos decidido cerrar nuestras operaciones el 31 de agosto de 2026. Nos despedimos profundamente agradecidos con todos y cada uno de los que han sido parte de nuestra historia”, publicó entonces su dirección.
El recuento no constituye una estadística oficial sobre el comportamiento de la industria gastronómica nacional, sino una relación de negocios cuyos ceses han sido documentados públicamente. La cifra podría ser mayor debido a establecimientos pequeños que suspenden sus actividades sin realizar anuncios públicos.
