La nueva procesadora fortalecerá la producción lechera y el abastecimiento en la región Sur
Santo Domingo Oeste. La UASD, junto a DIGEGA y Conaleche, inauguró su moderna planta de lácteos con una inversión de RD$4.5 millones, un paso clave para el desarrollo agropecuario que también beneficiará a los productores del Sur.
La Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), la Dirección General de Ganadería (DIGEGA) y el Consejo Nacional de Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche) dejaron inaugurada una moderna planta procesadora de lácteos en la finca experimental de la academia, ubicada en el sector de Engombe, Santo Domingo Oeste. La instalación fue posible gracias a la donación de equipos y mejoras de infraestructura valoradas en más de RD$4.5 millones.
Para la región Sur, esta reapertura representa una oportunidad estratégica. La planta no solo fortalecerá la capacidad de la UASD para formar profesionales en ciencias agropecuarias, sino que también impulsará la cadena de valor láctea, un sector con alto potencial en provincias como Barahona, Azua y San Juan. Los productores sureños podrían beneficiarse de futuros programas de capacitación, asistencia técnica y acceso a tecnologías de procesamiento que eleven la calidad de sus productos.
El rector de la UASD, Jorge Asjana David, destacó que la instalación fortalece la capacidad de la academia para responder a las necesidades de los sectores productivos y contribuir al desarrollo nacional. 'Estas iniciativas forman parte de la visión de una universidad más moderna, vinculada con los sectores productivos y capaces de generar soluciones a los grandes desafíos del país', expresó. Agregó: 'Llegó la hora de continuar transformando la UASD, elevando sus capacidades académicas y científicas para alcanzar mayores niveles de excelencia y hacer de la Primada de América la primera'.
El relanzamiento y remozamiento de la procesadora se realizó con fondos del Proyecto de Normalización de las Procesadoras Lácteas (NOPROLAC), que dirige el profesor Ramón Ramírez, con inversión pública. En el acto estuvieron presentes Erick Rivero, de DIGEGA, y Luis Sánchez Falette, director de Conaleche, quienes subrayaron la importancia de la colaboración con la academia para fortalecer las áreas científicas y tecnológicas del sector.
A la actividad asistieron también Juana Encarnación, vicerrectora de Investigación y Posgrado; Manuel Colomé, director general de Investigaciones Científicas y Tecnológicas; Gerardo Roa, vicerrector de Extensión; Luis Matos, decano de la Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias, y otras autoridades universitarias. Con esta inversión, la UASD reafirma su compromiso con el desarrollo agropecuario del país y, en particular, con las regiones productivas como el Sur.
