El caso en Santiago alerta sobre la calidad de los alimentos que reciben los niños del país.
El brote afectó a 68 estudiantes del centro educativo Fernando Valerio en Villa González, Santiago. Para la región Sur, este caso subraya la urgencia de garantizar la inocuidad del desayuno escolar.
El número de estudiantes afectados por malestares estomacales tras consumir leche con chocolate en el centro educativo Fernando Valerio, en Villa González, Santiago, ascendió a 68. La cifra inicial era de 24, pero se incrementó cuando los padres reportaron más casos al llegar a sus hogares.
Wilfredo Cabrera, director del plantel, explicó que los síntomas —vómitos, diarrea, mareos y dolores estomacales— comenzaron entre las 9:15 y 9:30 de la mañana del martes, unos 60 minutos después de la distribución del producto. Los afectados tienen entre seis y 12 años, y algunos fueron trasladados por el 9-1-1 a centros de salud, mientras que otros recibieron asistencia en sus casas.
La profesora Mariel Luna también consumió el producto y presentó problemas estomacales. "Afortunadamente, ya estamos en nuestros hogares", declaró. El centro suspendió de inmediato la entrega de la leche, y el Ministerio de Educación ordenó detener la distribución hasta nuevo aviso.
Técnicos y médicos del Inabie y del Ministerio de Salud Pública acudieron al plantel para investigar el origen del brote. Para las comunidades del Sur, que también dependen del programa de alimentación escolar, este caso es un recordatorio de la importancia de la vigilancia sanitaria en todos los centros educativos del país.
Las autoridades prometieron ofrecer más detalles cuando concluyan las investigaciones. Mientras tanto, los padres de la región Sur siguen con atención este caso, que podría influir en las políticas de revisión de los alimentos distribuidos a nivel nacional.
