Indomet advierte temperaturas de casi 40 grados; nutrióloga Hilda Escaño da las claves
Ante la advertencia del Instituto Dominicano de Meteorología (Indomet) de un fin de semana con temperaturas extremas, la nutrióloga Hilda Escaño recomienda priorizar la hidratación y evitar ciertos alimentos y bebidas para prevenir golpes de calor y desmayos.
El Instituto Dominicano de Meteorología (Indomet) advierte que este fin de semana las temperaturas alcanzarán niveles extremos, con el termómetro marcando casi 40 grados. Ante este panorama, cuidar la salud se convierte en una prioridad para evitar golpe de calor, desmayos y complicaciones de salud.
La nutrióloga Hilda Escaño advierte que la sed es una señal de deshidratación, por lo que aconseja tomar agua abundante incluso sin sentir sed. Recomienda consumir ocho vasos de agua al día, aunque se esté en río o playa, y protegerse de los rayos solares.
Entre las bebidas que hay que evitar, la especialista menciona las alcohólicas en exceso, las azucaradas como jugos concentrados y refrescos de botella, que suben la glucemia y dan más sed. También sugiere limitar el café y el té caliente por la cafeína, y si se consumen, acompañarlos con un vaso de agua.
En cuanto a las comidas, Escaño recomienda evitar los alimentos con mucha sal, fritos, sobre condimentados, picantes, cremosos y guisados, así como las pastas con mucha leche y otros alimentos pesados. En su lugar, sugiere alimentos al vapor o a la plancha como pechuga, pescado y huevos; ensaladas frías de granos, lechuga y otros vegetales; y sopas frías de tomates. Además, propone el método del plato: mitad vegetales, un cuarto de víveres, arroz o pasta, y el otro cuarto de proteína. Para calcular la cantidad de agua, sugiere una onza por cada kilo de peso, siempre considerando la actividad física. Las personas con diabetes e hipertensión deben priorizar la hidratación con agua y no fallar con su medicación.
