Evento reúne a expertos internacionales para impulsar la cadena de valor del coco
RAAS Sistemas de Riego congregó a productores, empresarios, inversionistas y técnicos en DominiCoco, la primera Cumbre del Coco en República Dominicana, con el objetivo de capacitar y posicionar al país como referente regional. La actividad abordó genética, riego, industrialización y sostenibilidad para generar empleo y crecimiento.
La primera Cumbre del Coco, DominiCoco, organizada por RAAS Sistemas de Riego, reunió en Santo Domingo a productores, empresarios, inversionistas, técnicos y expositores internacionales. El encuentro busca impulsar la capacitación técnica, científica, comercial y empresarial de toda la cadena de valor del coco, desde el cultivo hasta la exportación, con el fin de promover buenas prácticas, innovación y sostenibilidad.
El programa técnico incluyó conferencias sobre genética, riego y nutrición, industrialización, derivados del coco, sostenibilidad ambiental e innovación e inversión. Entre los expositores internacionales destacaron el brasileño Fabio Miranda, especialista en riego de Embrapa, quien habló del manejo hídrico para elevar rendimientos; Lenaga Narciso, quien presentó soluciones tecnológicas para el procesamiento seguro del agua de coco; Jamison dos Santos, quien abordó factores agronómicos de alta productividad; y Junior Gouveia, quien detalló protocolos de control del ácaro que afecta los cocoteros dominicanos.
También participaron Osmar C. Benítez, quien presentó los números oficiales de la producción cocotera nacional, y una nutricionista que explicó el potencial antiinflamatorio del coco para la salud. Un panel de líderes del sector, integrado por empresarios, productores e industriales, discutió los cuellos de botella de la cadena, el acceso a financiamiento, la tecnificación del riego, la formalización de pequeños productores y las rutas de internacionalización viables a corto plazo, como la exportación de coco fresco y derivados de mayor valor agregado.
Carlos Grullón, representante de RAAS, afirmó: «Con esta primera edición de DominiCoco sentamos las bases de una industria que tiene el potencial de convertirse en un motor de desarrollo económico para el país; hoy conectamos a los productores dominicanos con el conocimiento, la tecnología y las alianzas que necesitan para crecer.» El evento estuvo dirigido a productores, asociaciones, técnicos, empresarios, industrias procesadores, inversionistas, académicos, entidades gubernamentales, cooperativas, exportadoras e instituciones financieras, con el propósito de generar empleo y fortalecer la industria cocotera dominicana.
